Mijn favoriete land, natuurlijk Italië Mijn favoriete regio’s Marche, Toscane en de Amalfi kust. Kijk ook op onze vernieuwde pagina met regio tips: Tips voor onderweg + regio tips Italië…

Wij laten met trots weten, dat wij sinds kort een nieuwe samenwerking aan zijn gegaan, met een partner in Italia, die prachtig villa’s aanbiedt. De prijzen starten in het laagseizoen…

Vakantiehuizen Calabrië Calabrië wordt bijna geheel omringd door zee. De regio grenst aan de Tyrreense Zee in het westen en aan de Ionische Zee in het oosten, hetgeen voor zo’n…

Benodigdheden Ossobucco: (voor 8 personen) 8 kleine runder of nog beter kalfsschenkels 5 el bloem, 2 el maïzena 100 g boter 2 uien, gesnipperd, 4 sjalotten, gesnipperd 1 winterpeen, in stukjes,…

Persoonlijk ben ik geen fan van Napoleon, maar de man wist wel waar hij zijn gevangenschap moest doorbrengen. Sterker nog, ik ga er zelf graag voor mijn lol naar toe.…

Benodigdheden Mosterd soep 1 sjalotje 25g boter en 25gram bloem 1 kippenbouillontablet 1 gemberbolletje 2 eetlepels Zaanse mosterd 1/2 eetlepel Franse mosterd 1 dl slankroom en 1 dl melk 325ml…