Benodigdheden (voor 2 personen) 150 gram kipblokjes 0,5 rasp van citroen 1 teen knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel sojasaus 1 snuf zeezout 1 snuf vers gemalen peper schaaltje bloem schaaltje losgeklopte…
Zomerse tomaten salade uit Lucca
Benodigdheden (voor 4 personen) ½ oud Ciabatta brood in stukjes 300 gr snoeptomaten in tweeën 1 zakje/potje kleine mozzarella bolletjes 1 grote rode ui in ringen 1 hand vol basilicum…
Pizza Napolitana
Benodigdheden Pizza Napolitana olijfolie 1 hoeveelheid pizzadeeg (zie ‘basisrecept pizzadeeg’ onderaan het recept) bloem 5-6 tomaten, ontveld en fijngehakt of blik tomaat blokjes 5 gehalveerde honing tomaatjes Bol mozzarella, di…
Pompoen muffins
Benodigdheden Pompoen muffins 300 g butternut pompoen, geschild en in blokjes van 2 cm 220 g aardappels, geschild en in blokjes van 2 cm 220 g zoete aardappels, geschild en in…
Peperonata Di Marianne
Benodigdheden Peperonata Di Marianne 60 ml olijfolie 2 grote uien, in dunne ringen 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 komkommer 2 groene paprika’s, zonder zaadjes, in dunne repen 6 grote trostomaten, ontveld,…
Pizza met truffel en pancetta
Benodigdheden Pizza met truffel en pancetta (voor 2 personen) 1 x basisdeeg voor pizza(of kant-en-klaar deeg) 1 rode ui in halve ringetjes 1 doosje grot champignons snufje peper en zout 1 el…
Meloensalade met feta en pecannoten
Benodigdheden Meloensalade met feta en pecannoten 1 plak watermeloen 200 gram feta kaasblokjes 100 gram pecannoten 3 takjes verse munt 3 eetlepels goede olijfolie extra vierge Bereidingswijze Verwijder de pitten met…
Oven aardappels met rozemarijn
Benodigdheden Oven aardappels met rozemarijn 720 g Aardappelen, rauw, schoon geboend en gehalveerd 1 hele Rode ui, in 8 partjes gesneden 65 ml Bouillon, kip 2 koffielepel(s) Tijm, vers 2 koffielepel(s)…
Kipburger met Dolce latte
BenodigdhedenKipburger met Dolce latte 2 koffielepel(s) Olijfolie 4 eetlepel(s) Barbecuesaus 1 eetlepel(s) Chilisaus 30 g Dolce latte ( room gorgonzola), 50 g Lente-ui, gesnipperd 300 kipgehakt 1 stengel(s) Bleekselderij, in…
Zomerse pasta salade
Benodigdheden Zomerse pasta salade 250 gram vlinder of fusili (kronkel pasta) of andere pasta soort 1 kruidenbouillontablet 1 ons plakjes ontbijtspek uitgebakken in reepjes 1 gr eetlepel pesto 10 gedroogde tomaten…