BBQ-spies met varkensvlees

Benodigdheden BBQ-spies met varkensvlees

• Courgette, gesneden in stukjes van 2 cm
• Cherrytomaatjes
• Maïs kolf in stukjes van 2 cm
• Opgerolde pancetta spek
• Varkenshaas
• Olie
• Pittige kruiden

Bereidingswijze

Steek 30 min. van tevoren de barbecue aan.
Week de houten spiesjes van te voren in water zodat ze niet gaan splinteren tijdens het eten.
Snij de varkenshaas in stukjes en marineer met pittige kruiden en olie.
Spies achter elkaar op de houten spiesjes een stukje courgette, cherrytomaatje, maïs kolfje, opgerolde pancetta spek en een stukje varkenshaas.
Bestrijk de spies met olie en gril de spies in 5-10 minuten gaar op de barbecue.

Print hier het recept

Buon appetito!

Marianne, Italian Residence